Spicemeat
Bog'lanish
Biz haqimizda

Hayvondan boshlanadigan go'sht kompaniyasi

Spicemeat oddiy norozilikdan boshlandi: O'zbekistonda go'sht sotib olish mumkin, lekin uning kelib chiqishini bilish deyarli imkonsiz edi. Biz javobni zavod tuzilishiga joyladik.

Bizning tariximiz

Spicemeat Toshkent atrofidagi qassoblarni ta'minlaydigan kichik qayta ishlash sexi sifatida boshlangan. Asoschilar chorvachilikdan kelgan va mahsulot sifatining qancha qismi go'sht maydalagichga yetmasdan oldin hal bo'lishini yaxshi bilishardi.

Noma'lum tanalarni sotib olish o'rniga biz o'z so'yish va qayta ishlash liniyamizni qurdik, doimiy halol nazoratchisini ishga oldik va yo'lning har bir bosqichiga termometr qo'ydik. Bir necha qassob uchun kafolat sifatida boshlangan ish brendga aylandi.

Bugun Spicemeat bitta korxonada to'rtta mahsulot yo'nalishini ishlab chiqaradi, mamlakat bo'ylab savdo va HoReCa mijozlariga xizmat qiladi hamda hayvondan javondagi qutigacha yozma kuzatuvni yuritadi.

4 200Ishlab chiqarish maydoni, m²
18 tKunlik quvvatTayyor mahsulot
1 400 tSovuq saqlash hajmi
640+Savdo nuqtalari12 viloyatda
Nimaga sodiqmiz

Voz kechmaydigan to'rt majburiyat

Ular zerikarli, takrorlanuvchi va tekshiriladi — gap ham shunda.

Hujjat — asosiy dalil

Har bir da'vo ortida qog'oz turadi: sertifikat, bayonnoma yoki harorat jurnali. So'rovga ochiqmiz.

Qisqa zanjir

So'yishdan qadoqlashgacha hammasi bizniki. Vositachi qancha kam bo'lsa, xavf shuncha kam.

Diniy amaliyotga hurmat

Halollik biz uchun marketing emas — bu mijozning e'tiqodi oldidagi mas'uliyat.

Isrofgarchilikka qarshi

Tananing har qismi ishlatiladi, chiqindi va energiya sarfi har chorakda o'lchanadi.

Bosqichlar

Qanday yo’l bosdik

Zavod, sertifikatlar va mahsulot yo’nalishlarining qisqacha tarixi.

  1. 2019

    Birinchi sex

    Toshkent atrofidagi qassoblar uchun kichik qayta ishlash sexi ishga tushdi.

  2. 2021

    O'z so'yish liniyasi

    Halol so'yish nuqtasi va doimiy nazoratchi lavozimi joriy etildi.

  3. 2022

    Halol sertifikati

    Butun zanjir bo'yicha halol sertifikati olindi, kolbasa liniyasi kengaytirildi.

  4. 2023

    Shok-muzlatish va yarim tayyor liniya

    −35 °C tunnel o'rnatildi, shashlik va lyulya ishlab chiqarish boshlandi.

  5. 2024

    ISO 22000 va HACCP

    Xavfsizlik boshqaruvi tizimi sertifikatlandi, savdo tarmoqlariga chiqildi.

  6. 2025

    Steyk liniyasi

    Nam yetiltirish kameralari ochildi, HoReCa yo'nalishi alohida bo'lim bo'ldi.

Rahbariyat

Javobgar odamlar

Chorvachilik, oziq-ovqat texnologiyasi va moliya sohasidan kelgan kichik boshqaruv jamoasi.

PLACEHOLDER — CEO

Bosh direktor, hammuassis

Chorvachilik va go'sht savdosida 15 yillik tajriba. Xomashyo va hamkorlar bilan ishlash uchun javobgar.

PLACEHOLDER — CTO

Ishlab chiqarish direktori

Oziq-ovqat texnologi. Retseptura, liniya sozlamalari va sifat tizimi uning zimmasida.

PLACEHOLDER — CFO

Moliya direktori

Moliyaviy hisobot, investorlar bilan aloqa va kengayish rejasi.

PLACEHOLDER — Halal inspector

Halol nazoratchisi

Sertifikatlash markazi vakili. Har smenada so'yish protokoliga rioya qilinishini tasdiqlaydi.

To'liq kompaniya profili kerakmi?

Sertifikatlar, quvvat ma’lumotlari va mahsulot katalogi — bitta hujjatda.

Profilni so'rashIshlab chiqarish