Dudlangan va quritilgan
Sekin dudlangan va quruq tuzlangan delikateslar — uzoq yetiltirish bilan.
Delikates liniyasi vaqt talab qiladi: quruq tuzlash, 20 kungacha yetiltirish va olcha yoki tut yog'ochida sovuq dudlash.
Bu liniya kichik partiyalarda chiqariladi va bayram javonlari hamda gastronomiya do'konlari uchun mo'ljallangan.
- Sovuq dudlash
- 20 kungacha yetiltirish
- Kichik partiyalar
Mol basturmasi
Quruq tuzlangan vyrezka — 20 kun yetiltirish.
Dudlangan mol to’sh go’shti
Olcha yog’ochida 8 soat — past haroratda.
Qazi (ot go’shti)
An’anaviy retsept — tabiiy ichakda, qo’lda bog’langan.
Boshqa kategoriyalar
Kolbasa va gastronomiya
Qaynatilgan, yarim dudlangan va pishirilgan kolbasalar — mol va parranda go'shtidan.
4 ta mahsulotSteyk va bo'laklar
Yetiltirilgan mol va qo'y go'shtining premium bo'laklari — restoran darajasida kesilgan.
4 ta mahsulotYarim tayyor mahsulotlar
Marinadlangan, shakllantirilgan va muzlatilgan mahsulotlar — pishirishga tayyor.
4 ta mahsulotNarxlar bilan to'liq katalog kerakmi?
Ulgurji narxlar ro'yxati va spetsifikatsiyalar tekshirilgan hamkorlarga yuboriladi.